Menu

La Locanda è il luogo ideale per vivere un’esperienza eno-gastronomica speciale, che affascinerà anche il più fine buongustaio

Antipasti

  • Tris di polentine morbide € 12

    Con cotechino artigianale, funghi e lardo

  • Selezione di salumi € 12

    Salumi scelti da piccoli produttori, con giardiniera di verdura fatta in casa

  • Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala € 14

    Crudo di Parma (20 mesi)

  • Battuta di manzo in 2 modi € 15

    Con crostone di pane all’olio e senape di Digione

  • Verdure in tempura € 12

Primi

  • Tagliatelle di pasta fresca ai porcini € 15
  • Gnocchi con zucca e guanciale € 13

    Gnocchi di patata con zucca padellata al rosmarino, fonduta di taleggio e guanciale croccante

  • Bigoli alla veronese € 12

    Con ragout d’anatra brasato a l’(I’m)perfetto

  • Paccheri con salsiccia dolce e ratatouille di verdure € 12
  • Riso mantecato al Bugiardo € 12

    (min.2 persone)

DALLA BRACE

  • Fiorentina € 60/kg

    Frollatura minima 30 gg, cotta a legna

  • Costata di manzo € 28
  • Chateaubriand € 24 a persona

    (min. 2 persone)

  • Tagliata di filetto di manzo € 22

    Con ragout d’anatra brasato a L’(Im)perfetto

  • Diaframma di Scottona alla brace € 18

    con verdure di stagione

  • Anchetta di Scottona alla brace € 18

    Con verdure di stagione

DALLA PADELLA

  • Stinchetto di maialino cotto a bassa temperatura € 20

    con verdure di stagione e patate al forno

  • Filetto di branzino € 25

    Con caponata di verdure

ZUPPE

  • Crema di cannellini con gambero € 14

    Gambero scottato, finocchietto selvatico e pepe nero

  • Vellutata di zucca e zenzero € 10

    Con crostini alla paprika

  • Zuppa di cipolle € 10

    Con crostone al monte veronese mezzano

  • Pasta e fagioli € 10
  • Pasta e fagioli al bugiardo con grissini sbriciolati € 12

Menu Fiorentina

per 2 persone

ANTIPASTO DELLA LOCANDA

Selezione di salumi da piccoli produttori e soppressa di nostra produzione, giardiniera fatta in casa

 

Calice di Imperfetto

Valpolicella Classico Superiore DOC, Buglioni 

FIORENTINA

1 Kg di fiorentina cotta a legna, con contorno di patate al forno

 

Calice di Bugiardo
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC, Buglioni 

DESSERT

Lingotto al cioccolato


Calice di Spudorato
Spumante Brut bianco Buglioni, metodo Charmat 

 


Acqua e caffè

 € 55,00

a persona

MENU DEGUSTAZIONE

Un emozionante itinerario sensoriale creato dal nostro Chef, abbinando gusti, sapori e profumi del cibo con i vini di nostra produzione

MATHUSALEM

6 vini con 4 piatti

 

€. 60,00

SOLOMON

7 vini con 6 piatti

 

€. 110,00

BALTHAZAR

6 vini con 5 piatti

 

€. 90,00

PRIMAT

8 vini con 8 piatti

 

€. 180,00

Rosso

  • Superiore Classico della Valpolicella € 18

    L'(I'M)PERFETTO

  • Ripasso Classico della Valpolicella Superiore € 30

    Il Bugiardo

  • Amarone Classico della Valpolicella € 60

    Il Lussurioso

  • Amarone Riserva Classico della Valpolicella € 220

    Teste Dure

Bianco

  • Lugana € 18

    Musa

  • Bianco Trevenezie € 15

    Il Disperato

Rosé

  • Rosato trevenezie € 18

    Rosacipolla

Bollicine

  • Bianco Brut Spumante € 18

    Lo Spudorato

  • Rosé Brut Spumante € 18

    Il Vigliacco

  • Ancestrale Frizzante € 18

    Molì

Selezione

  • Franciacorta Brut Spumante € 30

    Corte Aura

  • Franciacorta Pas Dosé € 40

    Corte Aura

  • Champagne Brut Premiere Cuvée € 65

    Bruno Paillard

  • Champagne Brut € 50

    Collet

  • Champagne Blanc de Blancs € 75

    Collet

Menu degustazione

Un emozionante itinerario sensoriale creato dal nostro Chef abbinando gusti, sapori e profumi del cibo con i vini di nostra produzione

MATHUSALEM

6 vini con 4 piatti

60€

BALTHAZAR

6 vini con 5 piatti

90€

SOLOMON

7 vini con 6 piatti

110 €

PRIMAT

8 vini con 8 piatti

180€

Prenota un tavolo

Per prenotazioni superiori a  8 persone contattateci direttamente al numero
+39 045 6801725

Aperto tutti i giorni

dalle 12:30 alle 15:30 – dalle 19:00 alle 23:30

Via Cariano, 24/A, 37029 San Pietro in Cariano VR

+39 045 6801725

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