Tris di polentine morbide € 12

Con cotechino artigianale, funghi e lardo
Selezione di salumi € 12

Salumi scelti da piccoli produttori, con giardiniera di verdura fatta in casa
Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala € 14

Crudo di Parma (20 mesi)
Battuta di manzo in 2 modi € 15

Con crostone di pane all’olio e senape di Digione
Verdure in tempura € 12

Tagliatelle di pasta fresca ai porcini € 15
Gnocchi con zucca e guanciale € 13

Gnocchi di patata con zucca padellata al rosmarino, fonduta di taleggio e guanciale croccante
Bigoli alla veronese € 12

Con ragout d’anatra brasato a l’(I’m)perfetto
Paccheri con salsiccia dolce e ratatouille di verdure € 12
Riso mantecato al Bugiardo € 12

(min.2 persone)

Stinchetto di maialino cotto a bassa temperatura € 20

con verdure di stagione e patate al forno
Filetto di branzino € 25

Con caponata di verdure

Crema di cannellini con gambero € 14

Gambero scottato, finocchietto selvatico e pepe nero
Vellutata di zucca e zenzero € 10

Con crostini alla paprika
Zuppa di cipolle € 10

Con crostone al monte veronese mezzano
Pasta e fagioli € 10
Pasta e fagioli al bugiardo con grissini sbriciolati € 12

Menu degustazione

Un emozionante itinerario sensoriale creato dal nostro Chef abbinando gusti, sapori e profumi del cibo con i vini di nostra produzione

6 vini con 4 piatti

60€

6 vini con 5 piatti

7 vini con 6 piatti

8 vini con 8 piatti

Per prenotazioni superiori a 8 persone contattateci direttamente al numero
+39 045 6801725

dalle 12:30 alle 15:30 – dalle 19:00 alle 23:30

Via Cariano, 24/A, 37029 San Pietro in Cariano VR