Menu
La Locanda è il luogo ideale per vivere un’esperienza eno-gastronomica speciale, che affascinerà anche il più fine buongustaio
Piatti tipici con ingredienti freschi accompagnati dai vini Buglioni
ANTIPASTI
Entreé
- Selezione di salumi da piccoli produttori con giardiniera di verdure fatta in casa € 14
Local cured cold cuts and homemade sweet-and-sour pickled vegetables
- Tris di polenta con funghi misti, lardo e gorgonzola € 14
Polenta trio with mushrooms, lard and gorgonzola cheese
- Crudo di Parma Gran Riserva e stracciatella € 14
Parma ham (aged 20 months) with stracciatella cheese
- Baccalà mantecato con polenta grigliata € 14
Creamed cod with grilled polenta
- Verdure in tempura di farina di riso e Vigliacco € 12
Tempura vegetables
Primi
First Courses
- Tagliatelle al ragù di lepre e tartufo € 16
Tagliatelle with hare ragout and truffle
- Paccheri artigianali Mozzo con zucca arrostita, crema di formaggio L’Opera, rosmarino e guanciale croccante € 16
Artisanal paccheri with roasted pumpkin, L’Opera cheese cream, rosemary and crunchy bacon
- Bigoli fatti in casa al ragù d’anatra € 15
Homemade bigoli with duck sauce
- Risotto al Bugiardo (min. 2 persone) € 15 x1
Risotto cooked in our Valpolicella Ripasso wine (min. 2 persons)
- Pasta e fagioli col Bugiardo € 16
Pasta and beans with our Valpolicella Ripasso wine
- Pasta e fagioli € 14
Pasta and beans
- Vellutata di zucca e zenzero € 14
Pumpkin and ginger soup
SECONDI
MAIN COURSES
- Guancetta di manzo brasata al Bugiardo con crema di sedano rapa € 22
Beef cheek braised in our Valpolicella Ripasso wine with celeriac cream
su BRACE di vigna
BBQ
- Fiorentina di scottona BIO € 6/Etto
Organic florentine steak
- Chateaubriand di filetto BIO (min. 2 persone) € 36x1
Organic fillet chateaubriand (min. 2 person)
- Costata di scottona BIO (min. 600g) € 32
Organic Beef steak
- Tagliata di scottona BIO € 25
Organic sliced steak
- Diaframma di scottona BIO € 20
Organic hanger steak
DAL MAR IONIO
FROM THE IONIAN SEA
- Filetto di branzino BIO con caponata di verdure € 25
Seabass organic fillet with vegetables
DOLCI
DESSERT
- Tavolozza di formaggi con miele e mostarde € 15
Cheeses board with honey and mustard
- Tortino al cioccolato dal cuore morbido € 7
Chocolate cupcake with soft heart
- Pera cotta al Narcisista con zabaione freddo e meringhette € 7
Pear cooked in our Recioto della Valpolicella wine with cold eggnog and meringues
- “Dolce Monello” € 7
“Sweet brat”
- Tiramisù scomposto € 7
Disassembled tiramisù: mascarpone cream with dark chocolate flakes, sbrisolona crumble, espresso
- Sbrisolona fatta in casa € 7
Homemade sbrisolona consigliata con un bicchiere di / recommended with a glass of: Grappa di Amarone € 3 Recioto / Passito bianco €7,5
CONTORNI
SIDE DISHES
- Verdure alla brace € 7
BBQ vegetables
- Patate fritte con la buccia € 7
French fries with skin
- Polenta alla brace € 7
BBQ polenta
- Patata alla brace € 7
BBQ potato
Pane fatto in casa e coperto € 3
Homemade bread and cover charge € 3
Caffè sel. Giamaica Gianni Frasi € 2,5
Coffee sel. Giamaica Gianni Frasi € 2,5
1L acqua Valverde € 3
1L Valverde water € 3
Menu degustazione
Un emozionante itinerario sensoriale creato dal nostro Chef abbinando gusti, sapori e profumi del cibo con i vini di nostra produzione
75€
Aperto tutti i giorni
dalle 12:30 alle 15:30 – dalle 19:00 alle 23:30
Via Cariano, 24/A, 37029 San Pietro in Cariano VR