Vini

I vini di Cantina Buglioni accompagnano i piatti stagionali,
preparati con cura dai nostri chef

Ogni etichetta presente nella carta vini – che sia uno dei classici della Valpolicella, un elegante spumante, un insolito pet nat – trova un abbinamento perfetto nei piatti proposti

Buglioni Selection

  • AMARONE RISERVA della Valpolicella Classico DOCG
    Teste Dure AMPHORA - 2015

    250

    Rosso di Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta, appassite in fruttaio secondo tradizione con affinamento in anfora

  • AMARONE della Valpolicella Classico DOCG
    44 VERTICALE - 2020

    50

    Rosso di Corvina, Corvinone e Rondinella, appassite in fruttaio secondo tradizione

Rossi Valpolicella

  • AMARONE della Valpolicella Classico DOCG
    Il Lussurioso - 2019
    70

    Rosso di Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta, appassite in fruttaio secondo tradizione

    calice € 10

  • RIPASSO Valpolicella Classico Superiore DOC BIO
    Il Bugiardo - 2021
    30

    Rosso di Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta. Ottenuto da una seconda fermentazione del Superiore sulle vinacce dell’Amarone

    calice € 5

  • SUPERIORE Valpolicella Classico DOC BIO (I’m)perfetto - 2021 22

    Rosso di Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina

    calice € 4

Bianchi

  • LUGANA DOC
    Gabriella - 2023
    22

    Trebbiano di Lugana

    calice € 4

  • BIANCO Trevenezie IGT
    Il Disperato - 2022
    18

    Garganega, Incrocio Manzoni

    calice € 3

Bollicine

  • PET NAT
    Molì - 2022
    28

    Molinara, ambrato, col fondo, zero dosage

    calice € 5

  • BRUT ROSÉ
    Il Vigliacco - 2022
    22

    Molinara

    calice € 4

  • BRUT
    Lo Spudorato - 2022
    22

    Garganega, Durella

    calice € 4

Rosé

  • ROSATO Trevenezie IGT
    Rosacipolla - 2022
    18

    Corvina

    calice € 3

Dolci

  • RECIOTO della Valpolicella Classico DOCG
    Il Narcisista - 2021
    50

    Recioto da Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina

    calice € 9

Champagne

  • FANIEL&FILS Agapane Brut AOC
  • FANIEL&FILS Oriane Brut AOC
  • COLLET Brut AOC
  • JEAN-BAPTISTE MARTIN Tradition Brut AOC
  • JEAN-BAPTISTE MARTIN Rosé Brut AOC
  • JEAN-BAPTISTE MARTIN Cuvée Arthur Blanc de Blancs Brut AOC
  • EDOUARD MARTIN Cuvée Lucie Grand Cru Brut AOC
  • LAURENT-PERRIER La Cuvée Brut AOC
  • LAURENT-PERRIER Cuvée Rosé Brut AOC
  • BOLLINGER Rosé Brut AOC
  • BILLECART-SALMON Rosè Brut AOC
  • VEUVE CLICQUOT La Grande Dame 2012 Brut AOC
  • DOM PERIGNON
  • KRUG

Alta Langa

  • CONTRATTO Millesimato Pas Dosé DOCG
  • CONTRATTO For England Rosè Pas Dosé DOCG
  • CONTRATTO For England Blanc de Noirs Pas Dosé DOCG
  • CONTRATTO Blanc de Blancs Pas Dosé DOCG
  • CONTRATTO Cuvée Novecento Pas Dosé DOCG

Franciacorta

  • MAJOLINI Brut DOCG
  • MAJOLINI Vintage Brut
  • MAJOLINI Saten Brut DOCG
  • MAJOLINI Rosé Brut DOCG
  • MAJOLINI Alligi Sassu Pas Dosé DOCG
  • MAJOLINI Blanc de Noir Brut Riserva DOCG
  • MAJOLINI Disobbedisco Extra Brut