La Locanda
del Bugiardo

Cucina tipica e i nostri vini, accanto alla cantina, immersa tra i vigneti nel cuore della Valpolicella Classica

Immaginatevi di passeggiare tra i vigneti e gli ulivi mentre raggiungete la Locanda per pranzo. Lasciatevi accogliere e guidare da personale esperto che saprà consigliarvi sapientemente

Sentitevi semplicemente
a casa

Immergetevi nella calda atmosfera di un rustico casale.
Cenate al lume di candela sorseggiando un calice di vino.
Sentitevi semplicemente a casa

Wine Restaurant

Alla Locanda Buglioni potete gustare piatti tradizionali, tipici della cucina veronese, preparati utilizzando esclusivamente ingredienti freschi e di stagione e accompagnati dai pregiati vini della Cantina Buglioni.

Antipasti

  • Battuta di manzo Cruda & Cotta € 15

    Con crostone di pane all’olio nostro e Senape di Digione

  • Selezione di salumi € 13

    selezione di salumi da piccoli produttori, con giardiniera di verdura fatta in casa

  • Prosciutto crudo di Parma Gran Riserva e stracciatella € 13

    Crudo di Parma (20 mesi)

  • Millefoglie di melanzane gratinata croccante all'Opera € 13

    Con coulis di pomodoro

Fritto

  • Fritto di calamari e gamberi € 16
  • Verdure in tempura € 12
  • Fiori di zucchina ripieni di mozzarella € 12

Primi

  • Paccheri con fricassea di gamberoni e pepe di timut € 16
  • Riso mantecato al Bugiardo € 14

    (min.2 persone)

  • Tagliatelle con ragù d’anatra brasato al Valpolicella Superiore e infuso al rosmarino € 14
  • Bigoli aglio e olio al prezzemolo con tartare di melanzana e pomodorini confit € 14
  • Maccheroncini alla gricia € 14

    Con fiori di zucchina, crema al Grana Opera e guanciale arrostito

  • Spaghetti Mozzo € 14

    Con pomodo datterino e stracciatella

DALLA BRACE

  • Fiorentina € 60/kg

    Frollatura minima 30 gg, cotta a legna

  • Costata di manzo € 30
  • Chateaubriand € 25/ persona

    (min. 2 persone)

  • Tagliata di filetto € 23
  • Tagliata di spalla € 20
  • Diaframma di scottona € 20

    con verdure di stagione

  • Anchetta di scottona € 20

    con verdure di stagione

  • Costine di maiale € 20

DALLA PADELLA

  • Filetto di branzino € 25

    Con caponata di verdure

Menu degustazione

Un emozionante itinerario sensoriale creato dal nostro Chef abbinando gusti, sapori e profumi del cibo con i vini di nostra produzione

MATHUSALEM

5 vini con 4 piatti

65€

BALTHAZAR

6 vini con 5 piatti

90€

SOLOMON

8 vini con 6 piatti

120 €

PRIMAT

10 vini con 7 piatti

180€

Buglioni live

Le degustazioni secondo Buglioni

Scopri le esperienze esclusive che abbiamo creato per te in cantina e nelle nostre osterie del centro storico di Verona

Aperto tutti i giorni

dalle 12:30 alle 15:30 – dalle 19:00 alle 22:00

Via Cariano, 24/A, 37029 San Pietro in Cariano VR

+39 0456801725 | WhatsApp +39 3275872214

Open chat