La Locanda
del Bugiardo
Cucina tipica e i nostri vini, accanto alla cantina, immersa tra i vigneti nel cuore della Valpolicella Classica
Immaginatevi di passeggiare tra i vigneti e gli ulivi mentre raggiungete la Locanda per pranzo. Lasciatevi accogliere e guidare da personale esperto che saprà consigliarvi sapientemente
Sentitevi semplicemente
a casa
Immergetevi nella calda atmosfera di un rustico casale.
Cenate al lume di candela sorseggiando un calice di vino.
Sentitevi semplicemente a casa
Wine Restaurant
Alla Locanda Buglioni potete gustare piatti tradizionali, tipici della cucina veronese, preparati utilizzando esclusivamente ingredienti freschi e di stagione e accompagnati dai pregiati vini della Cantina Buglioni.
MENU
2021
Antipasti
- Battuta di manzo Cruda & Cotta € 15
Con crostone di pane all’olio nostro e Senape di Digione
- Selezione di salumi € 13
selezione di salumi da piccoli produttori, con giardiniera di verdura fatta in casa
- Prosciutto crudo di Parma Gran Riserva e stracciatella € 13
Crudo di Parma (20 mesi)
- Millefoglie di melanzane gratinata croccante all'Opera € 13
Con coulis di pomodoro
Fritto
- Fritto di calamari e gamberi € 16
- Verdure in tempura € 12
- Fiori di zucchina ripieni di mozzarella € 12
Primi
- Paccheri con fricassea di gamberoni e pepe di timut € 16
- Riso mantecato al Bugiardo € 14
(min.2 persone)
- Tagliatelle con ragù d’anatra brasato al Valpolicella Superiore e infuso al rosmarino € 14
- Bigoli aglio e olio al prezzemolo con tartare di melanzana e pomodorini confit € 14
- Maccheroncini alla gricia € 14
Con fiori di zucchina, crema al Grana Opera e guanciale arrostito
- Spaghetti Mozzo € 14
Con pomodo datterino e stracciatella
DALLA BRACE
- Fiorentina € 60/kg
Frollatura minima 30 gg, cotta a legna
- Costata di manzo € 30
- Chateaubriand € 25/ persona
(min. 2 persone)
- Tagliata di filetto € 23
- Tagliata di spalla € 20
- Diaframma di scottona € 20
con verdure di stagione
- Anchetta di scottona € 20
con verdure di stagione
- Costine di maiale € 20
DALLA PADELLA
- Filetto di branzino € 25
Con caponata di verdure
Menu degustazione
Un emozionante itinerario sensoriale creato dal nostro Chef abbinando gusti, sapori e profumi del cibo con i vini di nostra produzione
MATHUSALEM
5 vini con 4 piatti
65€
BALTHAZAR
6 vini con 5 piatti
90€
SOLOMON
8 vini con 6 piatti
120 €
PRIMAT
10 vini con 7 piatti
180€
Buglioni live
Le degustazioni secondo Buglioni
Scopri le esperienze esclusive che abbiamo creato per te in cantina e nelle nostre osterie del centro storico di Verona
Aperto tutti i giorni
dalle 12:30 alle 15:30 – dalle 19:00 alle 22:00
Via Cariano, 24/A, 37029 San Pietro in Cariano VR
+39 0456801725 | WhatsApp +39 3275872214
